Khám phá nét ẩm thực đường phố hấp dẫn khi du lịch Thailand

Khách du lịch Thái Lan đặc biệt bị cuốn hút bởi những nét văn hóa đường phố đặc trưng của xứ sở Chùa Vàng xinh đẹp này.

Ở Thailand, chỉ cần bước ra đường là rất có khả năng “ăn” và “ăn nhiều hơn” bởi các gánh hàng rong có mặt ở khắp các con đường, ngõ hẻm. Cách chế biến và các nguyên liệu tươi ngon, hấp dẫn là một trong những yếu tố thu hút sự chăm chú của du khách.

CƠM BÌNH DÂN Ở THÁI

Dạo quanh Đất nước xinh đẹp Thái Lan, bạn bắt gặp ít nhiều những quán cơm bình dân nườm nượp khách. Từ xa, hương thơm thoang thoảng của lúa gạo và các loại gia vị như lôi cuốn bạn ngồi vào bàn và gọi ngay 1 đĩa cơm nóng bức. Mỗi suất ăn chỉ có giá từ 30-50 Bath tương đương với 20-40 nghìn đồng tiền Việt.

Bạn rất có thể tìm đến Magic Food ở sân bay Don Muang để thưởng thức các món cơm và thức ăn nổi tiếng của Thái. Có dịp mua sắm chọn lựa cuối tuần ở chợ Chatuchak, bạn nhớ dùng thử món cơm rang hành khô và súp, món ăn này rất giống cơm chiên của Việt Nam nhưng mùi vị và độ ngon thì tuyệt vời hơn đấy nhé!

Tại các khu ẩm thực đường phố cũng có rất nhiều món cơm để bạn lựa chọn như cơm gà, cơm cà ri,… với mức giá bình dân. Đồ ăn Thái khá cay nên bạn cần báo trước với chủ tiệm nếu không muốn bỏ qua món ngon này vì quá cay.

PAD THÁI

Pad Thái là món ăn khá thân thuộc với người dân xứ sở Chùa Vàng và những khách du lịch Thái Lan. Món ăn được chế biến từ mì, giá và các loại thịt trông giống với mì xào của người Việt. Tuy nhiên, ở Thái còn cho các nguyên liệu khác như đậu phộng, ớt xay, tỏi băm, hành khô và nước sốt Pad Thái đặc trưng. Mỗi đĩa mì xào dao động từ 30-50 Bath/đĩa tuỳ vào các loại thịt mà bạn chọn.

CÁC LOẠI MÌ THÁI

Ghé thăm chợ Damneon Saduak, bạn nhớ hưởng thụ ngay một tô mì Thái bình dân trong một quán  nhỏ bên bờ sông để tận hưởng hương vị đặc trưng và cảm nhận sự khác hoàn toàn của nó so với mì Việt.

 Ăn mì ở chợ nổi là thú vị nhất, bạn có khả năng tự do lựa chọn nguyên liệu, thêm bớt các loại phụ gia theo sở thích và đặc biệt là được sống trong không khí rộn ràng của một trong những buổi chợ quê.

Nếu muốn nếm thử nhiều loại mì khác nhau, bạn rất có thể vào chợ ở gần ga Victory Monument của BTS (tàu điện trên cao). Sâu trong chợ có một quán bày bán rất nhiều loại mì đựng trong các bát nhỏ, giá khoảng 12 Bath/bát. Nhiều du khách rất có khả năng dùng hơn 10 bát mà không ngán đấy nhé!

Nếu có thể, bạn nên hưởng thụ mì chả cá ở đường Chakrabongse. Món ăn bao gồm nhiều nguyên liệu được chế biến sạch sẽ, hương vị thơm ngon được đựng trong các bát nhỏ rất đáng yêu và dễ thương.

NƯỚC HOA QUẢ ƯỚP ĐÁ

Khắp các con đường trên đất Thái đều có những thùng đá đựng nước hoa quả ướp lạnh. trong những ngày hè gay gắt, một chai nước trái cây mát lạnh thì còn gì tuyệt hơn. Bạn rất có thể lựa chọn những hương vị yêu thích như xoài, cam, táo, nho, … giá 1 chai nước từ 20-40 Bath/chai tùy vùng miền và kích thước chai.

ĐỒ GIẢI KHÁT YÊU THÍCH

Cũng có khả năng nói, Thái Lan chính là thiên đường của rất nhiều loại đồ ngọt và món ăn vặt. Du lịch Thái Lan mà không ăn chè Thái thì thật đáng tiếc. Nhiều cửa hàng bán chè có túi đựng, bạn rất có thể mua chè vừa đi vừa ăn hoặc xin thêm đá tuỳ thích. Nên trải nghiệm chè tự chọn, mix 3 đến 4 vị cơ bản với nguyên liệu thơm ngon chỉ với 15 -20 Bath.

Nếu thích ăn kem, bạn có thể thử kem ống 5 Bath, kem hoa quả hoặc kem dừa độc đáo với 50 bath. đây chính là các món kem ngon nhất được không ít du khách Việt yêu thích và săn đón khi du lịch Vương Quốc Nụ Cười.

Ngoài ra, trà sữa đúng chất Thái cũng là 1 trong lựa chọn rất Cool dành cho bạn. Bởi trà sữa ở đây được chế biến hoàn toàn từ tay người bán, không giống với trà sữa nấu từ bột trôi nổi trên thị trường. Nếu đi biển thì đừng quên uống nước dừa mát lạnh ở Pattaya bạn nhé!

ĐỒ ĂN VẶT ĐƯỜNG PHỐ

Các khu ẩm thực sôi nổi phải kể đến như Central World, China Town, bờ biển Pattaya, Walking Street, … có rất nhiều các món ăn vặt khiến bao du khách “mê mẩn”. khoảng 20 Bath cho 1 xiên bạch tuộc nướng thơm lừng dùng kèm với nước chấm cực kỳ ngon. mặc dù, bạn nên ăn món này ở Pattaya vì giá rẻ hơn ở Bangkok.

1 số pancake ngon ngất ngây với hương trái cây ngọt ngào như xoài, nho, chuối có giá 40 Bath, da gà chiên giòn rụm đựng trong các túi giấy khoảng 10 Bath cũng là món ăn cuốn hút dành cho bạn trong những buổi tối lang thang ở chợ đêm Thái Lan đấy nhé.

Nếu đã bị cuốn hút bởi thiên đường ăn vặt đầy hấp dẫn của Thái Lan thì đừng chờ đợi nữa, vác ba lô lên và “bay” ngay thôi nào! Cùng Đất Việt Tour khai phá thêm nhiều món ăn đường phố thú vị khác trong hè này bạn nhé! Liên hệ 1800 6700 ngay hôm để book tour du lịch Đất nước xinh đẹp Thái Lan liền tay trong tháng 7 này!

>>> Nguồn: Khai phá nét ẩm thực đường phố lôi kéo khi du lịch xứ sở của những nụ cười thân thiện Thái Lan

Kinh nghiệm du lịch Singapore với khoảng 5 triệu VND!

Chỉ với 5 triệu đồng là bạn rất có khả năng thoả mãn ước mơ du lịch Singapore ngay trong hè này mà không cần đắn đo suy nghĩ hay lựa chọn các điểm đến khác cùng mức tài chính. Tham khảo ngay những kinh nghiệm du lịch dưới đây bạn nhé!

SĂN VÉ BAY GIÁ TỐT

Để chuẩn bị cho một chuyến đi suôn sẻ, trước hết bạn cần đặt vé máy bay trước ngày khởi hành 2 đến 3 tháng. tuy vậy, với kinh phí eo hẹp, bạn nên tận dụng các cơ hội săn vé máy bay giá rẻ của các hãng hàng không trong nước. Thông thường thời điểm săn vé giá tốt cách thời điểm bay khoảng 6 tháng, vé có thể là 1 chiều hoặc 2 chiều tuỳ theo khuyến mãi ngay. Nếu điềm may mắn bạn có thể book được vé khứ hồi trực tuyến tại các website của hãng hàng không với giá từ 1.2 triệu đến 1.5 triệu.

KHÁCH SẠN, HOMESTAY

Kinh nghiệm du lịch Singapore của người du khách thích “đi bụi” đó là không chọn nghỉ ngơi ở các khách sạn. Bởi số đông các khách sạn tầm trung bình khoảng 3 sao thường sẽ có giá từ 1,5 – 3 triệu/ đêm. Hãy chọn các nhà nghỉ theo kiểu homestay vừa tiện nghi lại có Chi tiêu hợp túi tiền. Các homestay bạn thuê chỉ mất khoảng 50-80 SGD tương đương với 800 nghìn đồng tiền Việt. Nếu đi cùng nhóm bạn thì tiền phòng càng giảm, càng tiết kiệm hơn.

Tuy được xếp vào loại bình dân ở Singapore nhưng so với nước ta thì các homestay ở đây thuộc hạng 3 sao trở lên đấy nhé! chưa dừng lại ở đó, những không gian ấn tượng, độc đáo với khá nhiều tiểu cảnh, thiết kế độc đáo của gian phòng, góc bếp hay sân vườn đều rất có thể giúp bạn sở hữu những bức ảnh cực chất, ngoài mong đợi.

Trước khi du lịch Singapore, bạn cần liên hệ với các homestay để book phòng. Đặc biệt là các dịp lễ, tết, khách du lịch nhiều, số lượng phòng hạn chế khiến việc nghỉ ngơi của bạn không trọn vẹn.

KINH NGHIỆM ĂN UỐNG

Khi chuẩn bị hành lý, bạn nhớ mang theo một ít thức ăn nhẹ như bánh mì, snack và các loại bánh ngọt đề phòng thức ăn lạ chưa phù hợp khẩu vị.

Singapore có nền ẩm thực đa dạng và phong phú với rất nhiều món ăn lôi cuốn. Mỗi món ăn dao động từ 3-8 SGD tương đương 50 – 150 nghìn đồng tuỳ theo địa điểm ĂN UỐNG. Theo kinh nghiệm du lịch của Đất Việt Tour, bạn nên thưởng thức thức ăn ở các khu ẩm thực đường phố, vì những nơi này có tương đối nhiều món ăn ngon, hấp dẫn nhưng vô cùng rẻ.

Thức uống ở Singapore có giá khá đắt, nước suối khoảng 1-4 SGD/chai, nước ngọt tầm 1.5-3 SGD/lon. Tuy nhiên, phần lớn các nơi ở đất nước này đều có thức uống miễn phí, đặc biệt là casino, sân bay và công viên.

TÀU ĐIỆN NGẦM, XE BUS, SIM CARD

Du lịch Singapore nên di chuyển bằng xe bus hoặc tàu điện ngầm. Bạn nên hỏi thăm chủ homestay hoặc khách sạn nơi bạn ở hướng dẫn cách mua thẻ xe bus tiết kiệm nhất để đi lại trong thành phố, tránh đi taxi sẽ rất tốn kém.

Khi sử dụng thẻ xe bus, bạn nhớ quẹt thẻ check-in khi lên và check-out khi xuống. các lần check-in hệ thống sẽ tự trừ tiền trong thẻ với mức giá theo từng chặng, khoảng 3-7 SGD.

Đất nước du lịch Singapore không trang bị wifi miễn phí vì giá cả khá đắt đỏ. Trước khi khởi hành, bạn cần đăng ký gói roaming ở nước ngoài hoặc mua 1 sim 3G ở Singapore để gắn vào máy, khoảng 500-800 nghìn đồng/sim.

NƠI VUI CHƠI

Bất cứ đâu ở Singapore đều là địa điểm chụp ảnh khá lý tưởng dành cho du khách. Bởi môi trường nơi đây rất trong lành, sạch sẽ và nhiều cây xanh.

Bạn cần tham khảo các điểm du lịch miễn phí để thuận tiện cho việc tham quan, du lịch. Các trung tâm mua hàng giá rẻ vào mùa khuyến mãi, khu phố Little Indian hay China Town cũng là địa điểm trải nghiệm khá thú vị. tuy vậy, khi mua sắm, bạn nhớ trả giá nếu không sẽ bị mất tiền hoang phí đấy nhé!

Cùng Đất Việt Tour du lịch Singapore trong hè này để tận hưởng những điều tuyệt vời từ văn hoá, ẩm thực và sự thân thiện của đảo quốc Sư Tử. Liên hệ ngay 1800 6700 để được tư vấn lịch trình du lịch, vé máy bay và các dịch vụ tiện ích khác

>>> Nguồn: Mẹo du lịch Singapore chỉ với 5 triệu đồng!

 

Cung Vua tại sẽ mở cửa đến đêm

Từ hè 2017, Hoàng cung Huế sẽ mở thêm khung giờ từ 18h30 đến 22h với giá vé như ban ngày.

Ngày 14/10, ông Phan Thanh Hải, Giám đốc trọng điểm bảo tàng di tích cố đô Huế cho biết, việc mở cửa Hoàng cung Huế về đêm dự kiến thực hiện từ quý 2 năm 2017. Đây là sản phẩm du lịch mới, tạo điều kiện cho du khách tham quan Hoàng cung Huế trong không gian huyền ảo, tránh được cái nóng mùa hè, ông Hải nói.

Tuyến dự định mở đêm gồm Ngọ Môn - điện Thái Hòa - Thế Miếu - cung Diên Thọ - cung Trường Sanh - lầu tứ xứ Vô Sự, song song kết hợp với trục phía đông qua Duyệt Thị Đường - khu Phủ Nội vụ.

Theo ông Hải, sau khi chấm dứt giờ tham quan ban ngày (17h30), khu di tích cố đô Huế sẽ đóng cửa và đón khách trở lại từ 18h30 đến 22h. Giá vé đêm tương đương giá ban ngày. Hiện vé tham quan Hoàng cung Huế, bao gồm Đại Nội và bảo tàng cổ vật cung đình Huế có giá 150.000 đồng (người lớn) và 30.000 đồng (trẻ mỏ).
 

Nhiều hoạt động sẽ được tái hiện trong thời gian Hoàng cung Huế mở cửa về đêm. Ảnh: Nguyễn Đông.
du lịch huế
Trung tâmtrọng điểmtrọng tâm cũng đang nghiên cứu để tổ chức một số hoạt động nhằm trưng bày, giới thiệu, diễn giải về các giá trị lịch sử, văn hóa, tín ngưỡng... của xứ Huế mà điển hình là văn hóa cung đình. Các hoạt động chính dự định tổ chức như Lễ đổi gác, biểu diễn đại nhạc, tiểu nhạc, trọng tâm diễn giải tín ngưỡng thờ phụng cung đình tại Hiển Lâm Các, các show biểu diễn nghệ thuật tại cung Trường Sanh, nhã nhạc ở Duyệt Thị Đường, biểu diễn các nghề truyền thống ở Phủ Nội vụ... Trung tâm sẽ kết hợp với một số doanh nghiệp và nhà nghiên cứu để xây dựng và thực hiện chương trình này

>>> nguồn: http://dulich-trungquoc.info/hoang-cung-hue-se-mo-cua-den-dem-3104.html
 

Những món ăn nức tiếng gắn liền phố cổ Hà Nội

Chỉ cần nhắc đến bánh cuốn, bún chả hay chả cá, những người dân bản địa sẽ lập tức nghĩ ngay đến các con phố cổ ở thủ đô lâu nay nổi danh với món ăn này.
Hầu như không ai rõ từ khi nào, những món ăn này trở nên quen thuộc đối với người Hà Nội và gắn liền tên phố như một thương hiệu rất riêng.

Chả cá Lã Vọng

Chả cá Lã Vọng lâu nay là một địa điểm quen thuộc không chỉ với người dân Hà Nội mà còn cả du khách. Nằm trên phố Chả Cá, ngay lối vào quán là bảng hiệu hình ông Lã Vọng - Khương Tử Nha ngồi câu cá. Bước vào nhà hàng, cảm giác xưa cũ toát lên khi đặt chân lên từng bậc cầu thang gỗ.




Mỗi suất chả cá Lã Vọng có giá 170.000 đồng. Ảnh: Đoàn Xuân.

Để làm chả cá ngon, người chế biến phải sử dụng cá nheo, cá quả hay cá chiên cắt khúc, chỉ lấy phần thịt, ướp với các loại gia vị như hạt tiêu, nước mắm, riềng, mắm tôm... khoảng 2 tiếng đồng hồ. Sau đó, cá được kẹp vào vỉ, nướng trên than hồng cho chín vàng.

Khi thực khách ngồi ăn, nhân viên mới cho cá vào chảo mỡ để chiên, ăn cho nóng và không bị tanh. Cùng ăn kèm món này là rau hành hoa, thì là được nhúng trong chảo cho tái, thêm chút bún, rau mùi, húng.

Bún chả Hàng Mành

Nói đến bún chả, nhiều người thường nghĩ ngay đến quán Đắc Kim ở phố Hàng Mành. Không gian quán nhỏ nhưng rất đông, thường ngồi tràn ra vỉa hè.




Bún chả Hàng Mành thu hút thực khách bởi chả rất mềm và được cách pha chế nước mắm rất ngon. Ảnh: foodspotting.

Điểm nổi bật ở quán là món chả có hương vị riêng, thịt mềm, dính chút mỡ. Để có miếng chả vàng thơm, người chế biến phải rất cầu kỳ trong khâu chọn nguyên liệu và tẩm ướp. Thịt ba chỉ hoặc thịt nách được băm nhỏ, tẩm ướp gia vị, hành tỏi và nước mắm ngon rồi nướng trên than hoa tạo nên mùi vị thơm quyến rũ. Mỗi suất ăn được chuẩn bị khá đầy đặn, nhiều bún, thịt và có giá 50.000 đồng.

Bánh đúc nóng Lê Ngọc Hân

nức danh nhất trong các hàng bánh đúc ở Hà Nội, quán ở Lê Ngọc Hân chiều nào cũng tấp nập khách. Không gian nơi đây nhỏ, hai tầng, nằm khiêm nhường trong ngõ số 8. Bánh đúc Lê Ngọc Hân có hương vị rất ngon, giá lại hợp lý 15.000 đồng mỗi bát.




Bát bánh đúc nóng có cả đậu phụ, ớt chưng. Ảnh: Hưng Simpleman.

Bột làm bánh đúc vừa mềm lại vừa dai, vị ngậy và ấm nóng, chìm trong nước chan đậm đà. Nhân bánh gồm thịt băm xào mộc nhĩ, một chút rau mùi thái nhỏ cho dậy vị, hành phi thơm phức và vài miếng đậu rán vàng ươm. Vị ngọt của thịt quyện cùng hành, rau mùi tạo nên hương vị hấp dẫn không quán nào có được.

Bánh cuốn Hàng Gà

Hà Nội có nhiều hàng bánh cuốn, một trong những nơi nức tiếng phải kể đến phố Hàng Gà. Bánh cuốn ở đây ngon và mềm hơn hẳn so với các hàng khác và là địa chỉ quen thuộc đối với dân Hà thành.




Cách tráng bánh ở quán này từng được miêu tả trong cuốn Hà Nội 36 phố phườngcủa Thạch Lam. Ảnh: Út Liên

Quán mở cách đây hàng chục năm, điểm hút khách nằm ở lớp bánh mỏng, mềm và nhân được chế biến khéo léo. Bên trong là nhân thịt, nấm hương, mộc nhĩ băm nhỏ, tôm bóc nõn cuộn lại và rắc lên chút hành phi vàng ruộm. Ngoài ra, nước chấm ở đây cũng được pha có độ cay vừa phải, chua dịu. Khách quen tới đây thường chọn nhân tôm thịt nấm để trải nghiệm.

http://phongvedatviet.vn/top-tiem-mi-goi-ngon-het-say-giua-long-pho-co-ha-noi-dv3749.html

Biển Cửa Lò sầm uất trong ngày nghỉ lễ

Biển Cửa Lò đông nghịt trong lễ hội
Hàng chục nghìn du khách đổ về tham dự khai mạc lễ hội du lịch mang tên "Sắc mới Cửa Lò" khiến các bãi biển đông nghịt người tắm và vui chơi, ăn uống.
Hai ngày nghỉ 30/4 và 1/5, hàng loạt khu vực du lịch gồm Sầm Sơn, Hải Hòa, Cửa Lò... chật kín người giữa không khí oi bức, nóng nực. Những vị khách này không chỉ từ Hà Nội ghé vào mà còn ở các tỉnh miền núi phía bắc hay Nam Định, Hà Nam tới.




Chiều 30/4, rất đông du khách đổ về bãi biển Cửa Lò. Ảnh: Thiên Ân.


Đa số người đi Cửa Lò chuyển sang khu vực Cửa Hội cách đó 2km để ăn uống vì vắng và rẻ hơn. Dù vậy, theo nhận định của nhiều du khách, năm nay, tình trạng "chặt chém" giá cả ở khu vực này phần nào được kiểm soát.

Những người đi biển Sầm Sơn, Hải Hòa thường nghỉ tại TP Thanh Hóa trong khi du khách ghé thăm Cửa Lò lại ngủ ở TP Vinh. Vì lẽ này, các nhà hàng, khách sạn khu vực trung tâm cũng rầm rĩ hơn.

Trước đó, từ đầu giờ chiều 30/4, các ngả đường đổ về bãi biển Cửa Lò, thị xã Cửa Lò, Nghệ An bị ùn tắc kéo dài do lượng người đổ về quá lớn. Nhiều khách còn chuẩn bị cả bạt, chiếu để giữ chỗ ngồi xem pháo hoa.




Hội diễn văn nghệ đêm mở đầu. Ảnh: Thiên Ân.


Ngay trong ngày khai hội, biển Cửa Lò hấp dẫn rất đông du khách tới nghỉ ngơi, tắm biển. Các khách sạn, nhà nghỉ đều không còn chỗ trống trong khi những quán nhậu ven biển và dịch vụ khác bị quá tải. Thời tiết nắng gắt, bãi biển đông nghịt người. 

Lễ hội du lịch Cửa Lò diễn ra trong hai ngày 30/4 và 1/5 với nhiều hoạt động như lễ tế tại đền Vạn Lộc, lễ rước kiệu từ đền Vạn Lộc về Quảng trường Bình Minh, các chương trình ca nhạc hát về quê hương, hội đua thuyền truyền thống mở rộng, các trò chơi dân gian …

Ông Doãn Tiến Dũng, Chủ tịch UBND thị xã Cửa Lò, cho biết năm 2014 địa phương đã đón hơn 2,3 triệu lượt khách trong và ngoài nước.

http://villingandcompany.com/du-lich-do-day/bien-cua-lo-hap-dan-dien-ra-cuoc-thi-nhan-sac-pho-bien-nam-nay/

Hội chợ tơ tầm Việt Nam-Châu Á tại Hội An

Lễ hội văn hóa tơ lụa Việt Nam - châu Á năm nay sẽ chính thức khai mạc tại không gian Làng lụa Hội An, số 28 Nguyễn Tất Thành, thị thành Hội  An, vào lúc 8 giờ ngày 28-3.


trình diễn dệt lụa tại Hội An. Ảnh Hải Đường

Tám nước gồm Trung Quốc, Ấn Độ, Ý, Nhật Bản, Myanmar, Pháp, Tây Ban Nha, Thái Lan với gần 100 đại biểu cùng phía chủ nhà Việt Nam với gần 400 đại biểu sẽ tham gia lễ hội lần đầu tiên được tổ chức này.

Được Hiệp hội Tơ lụa thế giới, Hiệp hội Tơ lụa Châu Á, Hiệp hội Công nghiệp Dệt may Kyoto, Hiệp hội nghề Tơ lụa Nhật Bản…và chính quyền thành phố Hội An, Quảng Nam hỗ trợ, lễ hội văn hoá tơ lụa Việt Nam - châu Á 2016 sẽ diễn ra trong hai ngày 28 và 29-3 với nhiều hoạt động văn hóa truyền thống.

Cụ thể, các hoạt động tại sự kiện gồm lễ dâng hương Bà Chúa Tằm tang; giới thiệu và trình diễn kỹ thuật dệt truyền thống của các làng nghề Tân Châu với sản phẩm lụa Mỹ Á một thời lừng danh; kỹ thuật dệt hoa văn cổ của người Chăm; dệt thổ cẩm dân tộc Cơ Tu…

Điểm nhấn của lễ hội là hội thảo quốc tế chủ đề “Tơ lụa thế giới trong đời sống hiện đại” và trình diễn thời trang “Đêm thời trang Lụa Phương Đông” do các nhà xây cất trẻ thực hiện với những bộ sưu tập mang chất liệu lụa tơ tằm đặc sắc của nhà thiết kế Đinh Bách Đạt, nhà kiến thiết Eric Nguyễn, thương hiệu Chula Fashion.

Suốt thời gian lễ hội, tại không gian Làng lụa Hội An còn trực tính trưng bày sản phẩm hiện đại của các làng dệt tiêu biểu Việt Nam như Nha Xá, Vạn Phúc, Mã Châu, Tân Châu…; biểu diễn quy trình ươm tơ dệt lụa xứ Quảng.

Lễ hội văn hoá tơ lụa Việt Nam - châu Á 2016, còn được xem là hoạt động chính thức của Hiệp hội Tơ lụa Thế giới, Hiệp hội Tơ lụa Châu Á nhằm thúc đẩy giao thương về nghề tơ lụa, tiếp nối truyền thống lịch sử “Con đường tơ lụa trên biển” từ những thế kỷ trước tại Di sản văn hóa thế giới Hội An.

Ngoài ra, đây còn là dịp quảng bá thương hiệu Hội An - thành phố may đo thời trang được du khách trong nước và quốc tế ưa chuộng - kết nối mô hình dịch vụ “thành phố may đo thời trang cho cả thế giới thông qua khách du lịch”.

http://dulich-hue.net/vi-vu-tan-huong-su-yen-binh-tai-hoi-512.html

Cùng nhau quảng cáo hình ảnh Nha Trang

Sau gần 2 năm đi vào hoạt động, Tổ chức quảng bá điểm đến du lịch Nha Trang (Visit Nha Trang) đã không ngừng nỗ lực, góp phần xây dựng, quảng bá hình ảnh du lịch Nha Trang đến bạn bè thế giới.
 


Cùng hợp tác
Với mục tiêu quảng bá, tiếp thị Nha Trang trở thành điểm đến nổi tiếng toàn cầu, vào giữa năm 2014, Visit Nha Trang được sinh ra, ban đầu chỉ có 6 thành viên. Đến nay, Visit Nha Trang đã có 15 thành viên, trong đó có 14 thành viên ở Khánh Hòa. Đây là tập hợp của những khách sạn, nhà hàng, quán bar, dịch vụ thể thao trên biển hàng đầu Nha Trang như: InterContinental, Sheraton, Six Senses Ninh Vân Bay, An Lâm Ninh Vân Bay, Evason Ana Mandara, Mia Resort, Diamond Bay, Novotel; nhà hàng Lantems, Lunar; quầy bar Patrick Wine, Skylight, Sailing Club và Vietnam Sailing. “Là những thành viên đi đầu trong ngành du lịch, dịch vụ giải trí tại Nha Trang, chúng tôi luôn ủng hộ và mong muốn được đóng góp vào việc kích cầu du lịch, quảng bá cho điểm đến Nha Trang. Để hiện thực hóa điều này, chúng tôi chú trọng đến tính cộng đồng và cùng nhau hiệp tác”, ông Pascal Caubo - Phó Chủ tịch Visit Nha Trang cho biết.

 

Ông Nguyễn Văn Danh - Chủ tịch UBND TP. Nha Trang (giữa) tặng quà cho đại diện các thành viên của Visit Nha Trang trong lễ ra mắt

Ngay sau khi ra đời, Visit Nha Trang xác định rõ thị trường trọng điểm gồm các nước: Nga, Hàn Quốc, Trung Quốc và thị trường khách nội địa. Còn thị trường khách giàu tiềm năng chính là Nhật Bản, Úc, Hồng Kông, Singapore và một số nước ở khu vực Đông Nam Á khác. Để xúc tiến việc giới thiệu du lịch Nha Trang đến các quốc gia trên, Visit Nha Trang đã tiến hành soạn thảo nội dung quảng bá bằng 6 thứ tiếng: Việt, Anh, Nga, Trung Quốc, Nhật Bản, Hàn Quốc. Những nội dung này được bộc lộ qua những bài viết, những clip về du lịch Nha Trang - Khánh Hòa và được san sẻ rộng rãi trên các trang mạng xã hội, các website du lịch hàng đầu thế giới.

Kết quả của sự hợp tác giữa các thành viên Visit Nha Trang trong nắm quảng bá về du lịch Nha Trang không chỉ mang đến lợi ích thiết thực cho mỗi thành viên, mà nó còn góp phần nâng cao hình ảnh Nha Trang trong lòng du khách. Rất nhiều du khách trong và ngoài nước sau khi tham khảo những thông tin do Visit Nha Trang giới thiệu, đã quyết định đến trải nghiệm và sử dụng các dịch vụ cao cấp của các thành viên trong tổ chức này. Nhiều du khách đã có những phản hồi rất tốt sau thời gian đến Nha Trang. Minh chứng cho điều đó chính là việc Nha Trang được bình chọn là 1 trong 10 điểm đến đang sản xuất hàng đầu châu Á trên website du lịch TripAdvisor. Cũng trên trang web này, nhiều khách sạn, khu nghỉ dưỡng ở Nha Trang được du khách bình chọn vào nhóm khách sạn, khu nghỉ dưỡng hàng đầu Việt Nam, hàng đầu châu Á như: Six Senses Ninh Vân Bay, An Lâm Ninh Vân Bay, Evason Ana Mandara, Mia Resort, InterContinental.
Nhiều hoạt động ý nghĩa

Trong định hướng hoạt động vào thời gian tới, Visit Nha Trang chú trọng đến việc kiện toàn tổ chức của mình. Trong đó, đặc biệt niềm nở đến việc thành lập bộ phận quảng bá và tiếp thị điểm đến Nha Trang, để từ đó có thể thực thi một cách mau lẹ, hiệu quả hơn những kế hoạch của nhóm đề ra. Song song với đó, tổ chức này sẽ thực hiện giới thiệu du lịch Nha Trang trên nhiều kênh khác nhau thông qua các diễn đàn du lịch trực tuyến, hội chợ du lịch thương mại, qua các đối tác là những công ty lữ hành. Visit Nha Trang cũng sẽ tiến hành việc mời gọi sự tham gia của những công ty du lịch khác trên địa bàn để tăng số lượng thành viên của mình. “Chúng tôi tin tưởng rằng, với những kế hoạch đã được thống nhất giữa các thành viên, trong thời gian tới, hoạt động quảng bá, tiếp thị điểm đến Nha Trang sẽ mạnh bạo hơn, đạt nhiều kết quả tốt hơn. Trong hành trình đó, chúng tôi mong muốn nhận được sự ủng hộ từ chính quyền địa phương và các đối tác”, ông Pascal Caubo chia sẻ.

Ông Nguyễn Văn Danh - Chủ tịch UBND TP. Nha Trang: “Hoạt động của Visit Nha Trang thể hiện thiên hướng xã hội hóa trong vấn đề quảng bá, giới thiệu du lịch Nha Trang. Chúng tôi rất hoan nghênh và ủng hộ việc làm của các doanh nghiệp”.

Ngoài việc quảng bá du lịch, Visit Nha Trang cũng đã thực hiện nhiều hoạt động xã hội, từ thiện hướng tới cộng đồng. Ngày quét dọn vệ sinh bờ biển được tổ chức mỗi quý 1 lần; phối hợp với Hội Chữ thập đỏ tỉnh tổ chức ngày hội hiến máu tình nguyện vào mỗi quý; vào Chủ nhật cuối tháng, các thành viên Visit Nha Trang lại thực hiện việc mang những khẩu phần ăn trưa đến tặng cho những người có hoàn cảnh kém may mắn trên địa bàn tỉnh thành.

Với những đóng góp của mình, Visit Nha Trang đã nhận được sự đánh giá cao từ các đối tác. “Trong một thời gian ngắn, nhưng Visit Nha Trang đã thực hiện được một khối lượng công việc lớn để góp phần đưa hình ảnh du lịch Nha Trang đến gần hơn với du khách thế giới. Những giải thưởng mà chúng tôi dành để vinh danh các bạn là câu trả lời chính xác nhất cho những gì các bạn đã làm. Bởi đó chính là phần thưởng của các du khách dành tặng cho các bạn”, ông Aaron Hùng - Giám đốc Quan hệ đối tác cho TripAdvisor khu vực châu Á - Thái Bình Dương chia sẻ. Còn ông Nguyễn Văn Thành - Phó Chủ tịch trực Hiệp hội Du lịch Nha Trang - Khánh Hòa cho rằng: “Visit Nha Trang có sự tham gia của những nhà quản lý, giám đốc điều hành của các khách sạn, nhà hàng 4 sao, 5 sao, các doanh nghiệp du lịch lớn. Đó là những người có trình độ, am hiểu sâu sắc về lĩnh vực du lịch. Đặc biệt, họ có tình cảm thực tâm đối với đô thị và con người Nha Trang. Tôi tin rằng, mối liên minh đó sẽ góp phần giúp du lịch Nha Trang có những bước phát hành mới trong thời gian tới”.


http://beeontrack.com/nha-trang-lot-top-10-diem-den-moi-hap-dan-nhat-chau-a

Đặc sản cháo cá lóc rau đắng đậm chất miền Tây

Cá lóc ngọt béo, tô cháo gạo rang thơm nức và vị đăng đắng của rau là món ăn khó có thể bỏ qua khi ghé Mỹ Tho, Tiền Giang.

Tại các tỉnh miền Nam và Tây Nam Bộ, cháo là món ăn quen thuộc của mọi gia đình. Người không giỏi nấu nướng hoặc không có nhiều thời gian chỉ cần vo nắm gạo bắc nồi cháo trắng ăn với cá kho khô.

Cầu kỳ hơn thì mua ít thịt heo để có nồi cháo thịt bằm. Nhưng có lẽ phải đến khi nếm thử món cháo cá của xứ Mỹ Tho, người sành ăn mới công nhận "đây không còn mà món ăn thường ngày mà chính là đặc sản".



Món cháo Mỹ Tho có tuổi thọ cả trăm năm trước.
Không quá cầu kỳ trong chế biến nhưng muốn có tô cháo ngon khiến người ăn phải xuýt xoa thì không đơn giản. Trước tiên là gạo, đầu bếp sẽ chọn loại gạo dẻo vừa, vị ngọt và có hương thật thơm. Gạo nấu cháo không vo và nấu ngay như cháo trắng mà phải được rang trên chảo đến khi hạt vàng đều và tỏa mùi thơm.

Tour du lịch 30 tháng 4 & 1 tháng 5
Cá lóc chọn để nấu thường là con to để ít xương. Tuy vậy các đầu bếp kỹ tính ở Mỹ Tho thường chọn cá lóc đồng. Loại cá này tuy nhỏ hơn nhưng thịt chắc và thơm. Cá mua về đánh vảy, xát muối lên toàn thân cá để khử nhớt và bớt mùi tanh.

Bụng và đầu cá cần làm thật sạch bằng cách lấy mang và bít tất phần máu bằm còn đọng lại. Với người miền Tây, cá làm sạch nhưng phải để lại nguyên bộ ruột vì đây được xem là phần ngon nhất của cá lóc và cũng là nét cuốn của món cháo cá. Để cá hết tanh và không bị nhạt, sau khi làm sạch, một số người chần cá qua nước sôi có tí gừng, tí muối và bột nêm.



Cá lóc cần để nguyên bộ lòng.
 
Để cháo tròn hương vị, nước nấu cháo không được dùng loại nước máy có lẫn mùi clo. Một số người kỹ tính dùng nước mưa hoặc nước lọc để nấu cháo. Bắc nồi lên bếp, đun nước sôi cho gạo rang vào nấu đến khi nở, nêm muối, bột ngọt, đường và nước mắm. rốt cuộc, cá lóc được cho vào đun để nước ngọt và mùi thơm của hòa với từng hạt cháo thì vớt cá để riêng.

Với người nấu khéo, con cá lóc chỉ vừa đủ chín tới để thịt vẫn còn nguyên không vỡ. Tùy vào sở thích của người ăn, đầu bếp sẽ tách riêng phần đầu và ruột cá. Phần thân cá sẽ được tách hết xương, khi cần ăn, chỉ việc cho cá vào tô rồi múc cháo. Cũng có người thích để cá riêng trên đĩa có thêm hành chần và rau thơm.

Để tô cháo thêm phần hấp dẫn, sau khi nêm nếm đủ gia vị, người nấu thường lấy hành tím cho vào, ngoài ra hành lá và ngò rí xắt nhuyễn cũng là hai thứ không thể thiếu. Tương hột (đỗ tương) bằm nhuyễn cũng là bí quyết giúp nồi cháo cá có mùi vị đặc trưng. Tại Mỹ Tho, một số quán cháo cá lóc lừng danh có cả hũ tương hột bằm để khách có thể dùng làm nước chấm hoặc nêm thêm tùy thích.



Cháo cá lóc ngon miệng cả khi trời nóng lẫn khi trời mát.
 
Cuối cùng là đĩa rau đắng đất, thứ rau đặc sản miền Nam đắng tê đầu lưỡi nhưng sau lại ngọt. Không phải loại rau đắng trồng công nghiệp có thân và lá to như cọng rau sam, rau đắng đất Mỹ Tho mọc theo các mô đất ở sau nhà có lá và thân nhỏ, vị đắng hơn. Với món cháo cá, sự kết hợp giữa vị đắng và mùi thơm của rau như hòa quyện một cách hoàn hảo với mùi gạo rang, cá lóc và cả mùi tương có trong từng muỗng cháo.

Trời nóng, làm tô cháo cá lanh tanh vừa húp vừa lau mồ hôi. Mùa lạnh, tô cháo cá làm ấm lòng thực khách. Ngon miệng, dễ tiêu hóa lại giàu dinh dưỡng, cháo cá vài chục nghìn đồng trở thành món ăn đặc sản có mặt quanh năm và là món ăn mà những ai có dịp ghé qua mảnh đất miền Tây.

http://ilovehome.net/du-lich/du-lich-trong-nuoc/dam-da-huong-vi-chao-ca-loc-rau-dang-dung-vi-mien-tay/